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Tags (4) : autonomie alimentaire
Quel avenir pour l’élevage en Corse ?
01/11/2024
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CHJAVE
La situation de l’élevage en Corse est préoccupante au point que son avenir est aujourd’hui incertain. Que restera-t-il de l’élevage pastoral tel que les corses l’ont connu dans les deux prochaines décennies ? Quelles sont les nouvelles formes d’élevage à venir ? Correspondent-elles aux nouvelles...
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Pour une approche écologique de l’alimentation
27/04/2024
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CHJAVE
Les historiens font état d’une relative homogénéité des aliments consommés et des pratiques culinaires dans la corse traditionnelle. La pratique alimentaire du sgiò se révèle peu différente de celle du berger ou du laboureur. Un effet de la structuration segmentaire et villageoise de la...
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Ritornu di a Misgiccia, versu l’autonomia alimentare ?
24/09/2022
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CHJAM'È RISPONDI
Si la place qu’occupe l’élevage dans les débats de société ne cesse de croître, c’est qu’il mêle des questions de santé, d’environnement et bien sûr d’alimentation. Par leur profession et leur engagement, Nicolas Lacombe, chercheur, et Martina de Angeli, vétérinaire, réfléchissent et travaillent à...
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Autonomie alimentaire : Une utopie réaliste !
29/05/2022
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CHJAVE
Et si l’autonomie de la Corse commençait par la reprise en main de notre alimentation ? A la faveur de plusieurs articles, Robba a montré sa volonté de contribuer à la mise en récit des futurs possibles de la Corse. La question alimentaire constitue un champ d’exercice particulièrement pertinent...
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